Bigos.nl

Poolse winkel in van Woustraat, Amsterdam

Poolse Winkel Amsterdam
Van Woustraat 182-D

3 Duizend Polen in Amsterdam
In Amsterdam wonen ongeveer drieduizend Polen. Maar daarvan zie je in het straatbeeld nog maar weinig terug. Marek Strzeszewski is eigenaar van de enige Poolse supermarkt in de stad. ‘Het is niet makkelijk als Pool een winkel in Amsterdam te beginnen.’

Poolse supermarkt
Op de voorruit staat in grote letters ‘Sklep Polski’, daarnaast de vertaling: ‘Poolse supermarkt’. Marek Strzeszewski begon zeven maanden geleden in de Van Woustraat een heuse Poolse supermarkt. Het is binnen klein en vol, maar dat geeft zijn winkeltje een knusse uitstraling. Houten hekjes en schapenvellen moeten de klanten het gevoel van hun thuisland meegeven. Deze supermarkt verkoopt alles wat Polen te bieden heeft. Van tijdschriften tot pantoffels, van sojaproducten tot worst. De specialiteiten barszcz czerwony (rode bietensoep), pierogi (gevulde deegwaren) en zurek (zuurkoolsoep) zijn erg in trek.

Het is rond het middaguur. Op Marek Strzeszewski na is er niemand in de winkel. Veel Polen zijn op dit moment terug naar hun thuisland om daar vakantie te vieren, vertelt de winkeleigenaar. Zijn klanten zijn verrassend genoeg niet de Polen die nu naar Nederland zijn gekomen om voor een korte tijd als schilder of bouwvakker te werken. ‘Het zijn vooral de Polen die met een Nederlander getrouwd zijn en hier al tien of twintig jaar wonen. Op een gegeven moment gaan ze Polen toch missen’, legt hij uit.

Groeiend aantal klanten
Toch zijn zijn klanten lang niet allemaal van Poolse afkomst, vertelt Strzeszewski. ‘Er komen hier Russen, Amerikanen, Roemenen en zelfs Japanners.’ Langzamerhand heeft zijn supermarkt bekendheid gekregen in de buurt en nu heeft hij zelfs een aantal vaste klanten. ‘Maar de afgelopen zeven maanden waren wel even doorbijten.’

‘Ik heb nu de enige Poolse winkel in heel Amsterdam.’ Vorig jaar leek het er op dat de Poolse gemeenschap opbloeide. In de Pijp waren onder andere een winkel met Poolse delicatessen en een Poolse bar te vinden. Deze zijn inmiddels verdwenen. ‘Het is niet makkelijk een eigen winkel in Amsterdam te beginnen’, zucht Strzeszewski. Volgens hem is het voor Poolse ondernemers in Amsterdam veel lastiger dan in Rotterdam of Den Haag. ‘Elke keer als ik bij een makelaar kwam dan trok die het aanbod direct in wanneer hij hoorde dat ik Pools was. Waarom weet ik niet. Het is gewoon discriminatie.’

Hij hoopt dat meer Nederlanders interesse zullen krijgen in zijn winkel. Op de winkelschappen hangen kaartjes met de Nederlandse vertaling van zijn producten. Er hangt een catalogus bij elk schap. Hierin kan de Nederlandse klant opzoeken wat de ingrediënten van het product zijn. Ook staat er onderaan elke pagina een recept dat je met het product kan bereiden. ‘Een introductie van de Poolse keuken’, vertelt Strzeszewski enthousiast.

Dan komt een van zijn vaste klanten binnen. Het is een Roemeense jongen die samen met zijn vrienden vanavond soep wil koken. Hij heeft een boodschappenlijstje meegekregen. Ze geven elkaar de hand en maken gemoedelijk een praatje. ‘Heb je Flaki?’ ‘Dat is een maag, wist je dat wel?’ ‘Een maag, weet je dat zeker?’

In de hoek bij de kachel slaapt de huiskat. Hij trekt zich niks van de discussie aan. Strzeszewski lacht: ‘Alles in deze winkel komt uit Polen, behalve de kat, die is Nederlands.

Dit artikel verscheen eerder in een andere vorm in Nieuw Amsterdams Peil