Gołabki z mięsem – Kool met vlees recept 6
Ingrediënten
1 witte kool
0.5 kg gehakt
70 gr rijst
1 ei
1 ajuin
40 gr margarine
40 gr toamtenpuree
1 lepel bloem
Zout en peper
Was de kool.
Doe kool in kokend water tot dat de bladeren zacht worden.
Voorzichtig uit het water halen en de dikke nerven verwijderen uit elk blad.
Om de vulling te maken:
Meng de gekookte rijst, het ei, de kruiden en de gehakte gebakken ajuin zorgvuldig.
Doe in porties en verdeel over de koolbladeren.
Rol de bladeren dicht zodat het vlees er niet uit kan tijdens het garen.
Doe de gerolde bladeren voorzichtig in de hete margarine in een kookpot.
Hou dat op een laag vuurtje gedurende 10 minuten.
Voeg een beetje water toe en laat garen gedurende 50 minuten.
Wanneer het vlees zacht is doe de tomatenpuree bij en bindt de saus met wat bloem opgelost in water.
Serveer met brood of aardappelen.
