Toen paus Clemens op zijn sterfbed lag, had hij nog net de kracht om iets te stamelen.
“O, Santa Piva di Polonia” zei de man van Poolse afkomst in zijn laatste minuten.
Omstanders dachten dat Clemens een zekere Piva zalig wilde laten verklaren.
Maar begrepen uiteindelijk dat de paus half in het Pools, half in het Italiaans verzuchtte: “O, het goddelijke bier uit Polen”.
In 2010 zijn er 61 actieve brouwerijen in Polen, 43 industriële en ambachtelijke brouwerijen en 18 restaurants.
In 2009 is de productie gestopt van vier brouwerijen: Browar Kielce , Browar Zwierzyniec , Browar Janów Lubelski en Browar Racibórz.
Het zelfde jaar zijn er 3 nieuwe nieuwe restaurant-brouwerijen gestart in Szczyrzyc, Lublin en Czestochowa.
Alle Poolse brouwerijen samen bieden 623 merken bier aan, inclusief van de 119 nieuwe smaken.
In Polen is een onderscheid te maken tussen de top 5 brouwerij-groepen:
Carlsberg Polska , Grupa Żywiec , Kompania Piwowarska , Royal Unibrew Polska en Van Pur, en de regionale brouwerijen.
View Brouwerijen in Polen in a larger map
