Het Polenportaal van Polen-Forum.nl
Barszcz recept 4<u>Ingrediënten</u>
2 l. bouillon
150 gr. Kipfilet
2 aardappelen
150 gr. wortel, blokjes
150 gr. Boontjes
200 gr. Broccoli
100 gr. witte bonen, gekookte
2 dl. crème fraîche
1 citroen
3 bieten, rode, geraspte
4 italiaanse bollen
1 snufje zout
1 peper
<B>Bereidingswijze</B>
Schil de aardappelen en snijd deze in blokjes.
Maak de groenten schoon.
Snijd de kipfilet in kleine stukjes.
Schil de rode bietjes en schrap deze fijn.
Snijd de kapjes van de Italiaanse bollen en haal het zachte brood eruit.
Voeg de kipfilet bij de bouillon en gaar deze samen met de wortel, de aardappelblokjes en de boontjes.
Kook de broccoli apart beetgaar.
Voeg de bietjes toe aan de bouillon.
Voeg de creme fraiche toe en laat het zachtjes trekken.
Voeg op het laatste moment de witte bonen en de broccoli toe.
Breng op smaak met citroensap, peper, zout en iets suiker.
Droog de broden in een oven van 200gr C zodat de soep hierin geserveerd kan worden.
Lepel de soep in de gedroogde broodjes.
<B>Rode bieten soep Barszcz recept 4</B> |
||
|
Copyright © 2012 Polen informatie, nieuws en advies - All Rights Reserved |
||