Barszcz

Een van de bekendste recepten uit Polen, naast natuurlijk het wereldberoemde Bigos, is Barszcz.
Barszcz is rode bieten soep en kan in vele variaties worden gekookt.
Omdat de ingrediënten ook allen in Nederland verkrijgbaar zijn, is het organiseren van een Poolse avond geen probleem.
Bezoek anders eens een van de vele Poolse winkels welke Nederland rijk is om wat inspiratie op te doen.