web analytics
Polen portaal van Polen-Forum.nl
Bigos.nl geeft informatie over Polen. Voor vragen over Polen is er Polen Forum.nl Of het een vakantie, zakelijke interesse of nieuwsgierigheid naar het land betreft, Bigos heeft een snel toenemend aantal artikelen over Polen. En ook in Nederland kan men kennis maken Polen door een bezoek aan een van de vele Poolse winkels.

Appelsoep

Appelsoep voor vier personen

Ingrediënten
4 appels
2 eetlepels meel
½ beker slagroom
1 zakje vanillesuiker
2 a 3 lepeltjes suiker
Kaneel
Kruidnagel

Bereidingswijze
De appels schillen en in water koken.
Als de appels zacht zijn de pan afgieten en de appels tot moes prakken.
In een beker het meel (dit verstevigt de soep) en de room met een beetje water mengen.
Twee eetlepels appelmoes (om het mengsel warm te maken) toevoegen en mengen.
Het geheel toevoegen aan de appels.
Vanillesuiker strooien en mengen.
Kaneel, kruidnagel en suiker naar smaak toevoegen.

Als de soep te dik is, heet water toevoegen.
Is hij te dun, doe er dan wat meer meel bij. De soep lauw serveren.

Als u een stevigere maaltijd wilt, kunt wat pasta (tagliatelle bijvoorbeeld) koken en door de soep mengen.